2016-07-16 17:08
開始在家煮咖啡如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料【博客來舞蹈總論推薦書單】理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧【博客來作家傳記推薦書單】
說明：
描述：
本書分為台灣買得到的咖啡豆、家用型咖啡壺、單品咖啡的世界、自己做花式咖啡、 咖啡好搭檔、咖啡杯具之美等6大單元，讓您在圖文並茂的輕鬆示範中，成為品味咖啡的箇中好手。台灣買得到的咖啡豆：
介紹10大咖啡進口廠牌，咖啡豆專賣店：西門町的老字號烘焙店─南美咖啡；企業經營的專業烘焙廠─品皇咖啡；逾半世紀的醇香咖啡豆─蜂大咖啡；咖啡上癮者的救星─烘焙者；現場煎炒，小量烘焙─4c cafe，上網買咖啡等內容，讓你認識咖啡豆、掌握咖啡豆資訊、挑對咖啡豆。家用型咖啡壺：
法式、虹吸、義大利、摩卡、美式、濾泡式6種咖啡壺完全解析，從基本原理、適用對象、使用方式、小檔案、採買注意事項，讓你一目了然地快速掌握煮咖啡的要訣。單品咖啡的世界：
介紹巴西、藍山、哥倫比亞、曼特寧....等六種極受歡迎的單品咖啡，從產地、特色等，一一道盡單品咖啡的香醇。自己做花式咖啡：
從卡布奇諾、皇家咖啡、義大利拿鐵、冰摩卡....等11種花式咖啡步驟大公開，讓你在家就能煮出花式咖啡好味道。咖啡好搭檔、咖啡杯具之美：
從咖啡周邊工具磨豆機、打奶泡機、真空保存罐、封袋夾、煮熱水壺....以及典藏的咖啡杯具賞析及選購，讓你不僅會煮咖啡，還能對咖啡流行文化瞭若指掌。作者：林夢萍，曾經做過的事都和傳播及旅遊有關，休閒生活雜誌主編、旅行社領隊、Travelline主編等，現在在廣播電台當記者，三不五時拿拿筆、拿拿相機，記錄成書或報導。熱愛咖啡、喜歡旅遊、做自己喜歡的工作，保持和諧溫暖的人際關係，一如她永遠甜美的笑容。
攝影--賴光煜，曾從事許多雜誌的攝影，目前自組「富達數位影像有限公司」，非常迷戀有關咖啡的事物。著作有：太雅生活館的《龍潭》、《主題樂園》，邦聯文化的《浪漫下午茶》之攝影部份。
須知：
作者： 林夢萍/文字，賴光煜/攝影
新功能介紹- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2002/02/08
- 語言：繁體中文
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